I nostri vini

Il vino é sempre stato coltivato a Unterplatten sul renon, giá citato nel XIII secolo come „Vinum de Platte“ . Infatti è documentato già a partire dal XIII secolo. Oggi nella nostra azienda agricola coltiviamo diverse varietà di vino rosso, come il Pinot Nero e le varietá autoctone Vernatsch e Lagrein. Le nostre varietá di vino bianco sono Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sauvignon.

Tutto l´anno, offriamo una visita guidata della nostra azienda agricola e della cantina con una degustazione dei vini di nostra produzione.

Il Müller Thurgau
Produce vini delicati dal gusto leggermente speziato.

Il Gewürztraminer
E' un'antica varietà altoatesina che produce vini speziati e raffinati con un profumo di frutta esotica.

Il Sauvignon
Viene coltivato in Alto Adige da molto tempo e produce vini dal profumo di sambuco, pungenti e con una forte acidità.

Il Vernatsch
Conosciuta anche come ´Edelvernatsch`, produce vini da semplici a molto delicati, a secondo della zona. Gli acini grandi e carnosi, che maturano piúttosto tardi, hanno molto succo e poca colorazione.

Il Lagrein
Una varietà molto antica. Il vino é corposo, fruttato e di colore scuro.

Il Pinot Nero
Produce vini rossi molto pregiati, fini e vellutati.